圣女果冼水时加点咸为什么水那么黄?_吃喝玩乐网

  发表于

你好。

正常来说,用水清洗圣女果不会让水变成黄色,如果是遇到了这种问题,不排除圣女果有农药残留、催熟剂超标,或者被上色等问题。

如果使用开水烫洗圣女果,这样水是容易变颜色的,圣女果中含有一种天然的色素,这种色素溶于水,如果遇到比较热的热水破坏掉了圣女果的外表,这样是有可能会导致水变色的。

想要将买回来的圣女果清洗干净,可以准备一些面粉,将圣女果放入碗中,加2勺面粉,加入清水,用手抓洗1分钟,捞出用清水清洗,这样圣女果就很容易清洗干净了。

圣女果还可以选择用食用盐浸泡,准备好圣女果,盐适量,准备一盆清水,加入三勺盐,倒入圣女果,浸泡15分钟,捞出用清水洗净,这样圣女果也可以很好的清洗干净。

小苏打这种比较万能的清洗剂,也是可以是用来清洗圣女果的,将圣女果放在盆中,加入一些小苏打,然后用手慢慢揉搓圣女果的表面,这样圣女果也可以很好的清洗干净了。

说明碱水浓度太大了,皮被氧化黄了呗。

黄色的营养价值更高此些,价格也天然高点。不过没有过大的差异,视情况而定啊!生吃黄色的好吃,做菜我一般用赤色啊!黄色的红果比赤色的皮厚,吃起来口感跟红的不太一样,黄色的滋味更淡一些。

因为皮薄,天然色素,放心食用

果皮比较薄,果皮有小孔 遇到见碱水 会把过皮深度清洗,请不要担心,这样可以农药清洗出来,弱碱水有小分子,可以充分的清洗。水果,

因为圣女果含有天然色素,这种色素溶于水,是可以正常食用的。

赞 | 0 收藏 | 0

登录后发表评论

0 条评论