你们家乡都有哪些好吃的特产?_吃喝玩乐网

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你好,很高兴回答这个问题

家乡是重庆,朋友们只要一提起重庆特产就能想起来一个名菜:重庆火锅。作为一个吃货我就说说重庆吃的方面的特产。好多朋友都说四川菜太辣,素不知四川人重庆人不都是喜欢吃辣的!!所以重庆除了火锅还有好多吃的方面的特产。

1、重庆火锅底料

它就是麻辣鲜香的代名词,吃重庆麻辣火锅它还有一个必须的配料,那就是牛油!!!

2、重庆的香肠

作为重庆人,它一直是我的最爱,小时候年年盼杀猪盼过年,香肠就是年味,就是一种幸福团圆的感觉。重庆香肠用的是猪小肠制作的。

3、重庆的豆腐乳

小时候每到春季母亲都会做一坛子豆腐乳,做法基本就是自制豆腐,吃豆花剩下的切成小块盖上薄被发酵1周左右,发酵好后喷上白酒,粘上辣椒面一块一块用白菜叶子包好放坛子里,密封好继续发酵一个月左右就可以吃。小时候最爱吃不是豆腐乳,是包豆腐乳那个白菜叶,一上来白菜叶就被抢光啦。

4、重庆的腊肉

重庆腊肉基本都是杀猪的当天,吃完杀猪饭以后就开始直接抹盐,整块猪肉抹,一块猪肉在10~15斤左右,抹一块放一块,满一层再起一层,放好腌制10天左右,如果想咸点保存时间长点就多腌制两天。完事烧开水刷洗干净挂在柴火灶灶口上方即可,待完全熏干后可以移至其他干燥通风的地方保存。

5、醪糟

重庆的醪糟也是一大美味食品,简单的把糯米蒸熟,拌上酒曲,用被捂上三天就完全好啦,酸甜可口,一碗醪糟再打入一个荷包蛋几个汤圆,那就是接待贵客的上等美食。

其他小吃方面特产

比如说合川桃片、磁器口陈麻花、灯影牛肉、江津米花糖、泡凤爪、白市驿板鸭、羊角豆干、怪味胡豆怪味花生老四川牛肉干、酸辣粉、芙蓉江野鱼、香脆椒、黔江肾豆等等。

我是老嘉,很高兴回答你的问题。

湖南山青水秀,人杰地灵,浩荡的洞庭湖,清秀的湘江,自古以来就是旅游胜地,也是吃货们的天堂。

湖南人吃辣🌶是享誉海内外的,湘菜更是全国八大菜系之一。三湘四水还有着多种特色小吃和特产。

在衡阳,黄花菜是祁东县的特产,也有着“中国黄花菜之乡”的美誉。

黄花菜广泛分布于祁东县西部的太和堂、官家嘴、黄土铺等乡镇优质的黄土地上,加工熏制后的黄花菜远销到了海内外。

衡阳米粉是湖南很有名的,也是衡阳的特产。

十年前老嘉在广东一带打工,异乡的伙食水土不服,虽有柳州的螺蛳粉、广东本地的切粉等,但还是没有家乡衡阳的米粉有味啊

除此之外,生姜、枣子、槟榔芋连同上面的黄花菜,被誉为祁东四宝😅;还有衡东三樟土菜、西渡的湖之酒等都是本地知名的特产。

来衡阳,就要品尝咱们本地的特产,吃了还想吃哦😁

我的家乡是习仲勋故里陕西富平县,富平县人勤、食美,我着中为大家介绍几种大家公认的美食:

1、富平在很早以前就有奶粉厂,但是只是在小有名,富平羊奶粉扩大经营,建立自己的养殖基地,产品销往全国各地。

2、富平柿饼,这个应该是家喻户晓,富平的地理位置,气候类型使的富平柿饼口感香甜绵软,深受大家喜爱。

3、流曲琼锅糖,琼锅糖是用小米蒸馏,大麦芽,白芝麻,陕北优质小米,黑芝麻,白糖做成,味道酥甜。

我的家乡在河南周口,说到吃,我们这里好吃的还真不少

胡辣汤

逍遥镇的胡辣汤,早就闻名远扬。多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,在冬天的早晨,喝一碗汤,身体被暖的热乎乎。强烈推荐来到西华必喝的金汤。

关德功烧鸡

河南周口的传统美食,造型美观,鲜嫩味美,肉香味厚,爽口不腻,脱骨而成型,软烂而有咬劲,风味独特。1981年被列为河南省风味肉制名产品,1986年被评为河南省优质产品,1988年获首届中国食品博览会银质奖。

邓城猪蹄

邓城猪蹄清滑爽口,柔韧脱骨,味醇酥嫩,香气浓郁出名,独具风味,吃过后,唇齿留香、回味无穷,奇特的香味会使你产生一种不可抵挡的瘾欲,让你吃了永难忘,吃了还想吃。

鹿邑适量狗肉

颜色鲜红,手捻为丝,味道鲜美,熏香醇厚,久贮不腐。但是想想狗狗是那么可爱忠诚,还是下不去嘴,没有买卖就没有杀害,最近一直有偷狗的,就是因为我们的贪吃造成了这些,不推荐。

果子

过年时候吃的果子,超级甜,面和糖做成,是一种非常传统的点心,小时候过年走亲戚,都会掂上几包果子,都是那种纸包起来,然后用绳子捆上,最上面还会有一个红纸,现在已经见不到了,不过过年还是可以吃到果子。

邦杰牛肉 周家口牛肉

邦杰这个牌子挺老的,吃起来肉还挺不错,只是汤和油比较多,看起来档次就没有那么高了;周家口牛肉比较紧,汤少,油少,口感比较好, 肉质比较干爽,高档牛肉,走亲访友建议周家口。

每个地方的美食都多种多样,吃的方面还是要自己去品尝,建议您行万里路,品人间美食

你好,我是燕子,很高兴回答你的问题,你的问题是你们家乡都有哪些好吃的特产?

我给大家分享一下我的家乡,我的家乡在美丽的海滨城市湛江,说到湛江,大家都想到海鲜,湛江海鲜多新鲜,下面我给大家列举几样,我本人喜欢吃的美食

白切鸡

这是一道非常美味的美食,非常的美味,又不腻,广东人都特别喜欢吃,特别是农村里面养的那些鸡,做起来更加美味。

牛杂锅

湛江的每个地方都很多牛杂锅,这个也非常受大家欢迎,我之前就发了个视频,在小巷子里面吃牛杂的,小巷子里面的牛杂,特别正宗,那味道也特别好,再沾上店家特制的酱料,特别美味。

蒜蓉粉丝蒸沙虫

这是一道湛江的特色美食,很多人看到虫子是不是都觉得很可怕了,沙虫在活的时候看起来是挺恐怖的,不过把它做成美食之后,又是一道非常鲜美的美食,有很多人都不敢吃,不过尝过的人就会觉得非常鲜美,不会想到它是虫子😊

碳烤生蚝

来到湛江的朋友,一定要尝一下生蚝,湛江的生蚝非常的肥美,做法也非常多,一般人都喜欢吃烤的,生蚝不管怎么做法都非常好吃。来到湛江的朋友,千万不要错过了。

杂鱼汤

杂鱼汤是非常鲜美的,也经常会买来煲,早上早早的去那个鱼档那里挑各种各样的杂鱼,再加几条虾,放几块瘦肉,煲好了,再在汤里面加点葱花香菜,非常的鲜美,又营养。

田艾籺

最后压轴的就是本人最爱的小吃美食,田艾籺,这个小吃是我从小吃到大,小时候家里过年过节会经常做这个,我非常喜欢吃,这个有甜味的,也有咸味的,我喜欢甜的,里面有椰丝绿豆花生芝麻。我特爱吃😄

但是我个人的分享,喜欢的关注一下@悠静的燕子 ,欢迎你们到湛江来,品尝湛江的美食。谢谢!

安顺街头小吃特产,人见人爱,做法简单,安逸巴适(๑• . •๑)

安顺牛肉粉,一种是清汤,一种是红烧

清炖比较简单。烫好的米粉,加上用新鲜牛肉炖出的原汤,以及预先炖好,切成薄片,码放整齐的牛肉,再撒上葱花、以及胡椒粉、味精等。其特点是汤鲜味美,清爽可口。既想喝鲜汤,又想吃辣子,店家一般会配有糊辣子和油炸辣子供选择

红烧牛肉粉则稍显复杂。鲜牛肉泡去血水、洗净,而后切作细细的肉丁,入锅用红油烧制。红油则需用上好的辣椒加菜油单独熬炼。再加入八角、花椒、沙仁等调料,热炒有顷,再加水用文火红烧至烂熟。此即所谓红烧。食用时将之放入烫好的米粉中,再加上姜米、葱花、蒜粒、芫荽、花椒面等等一应佐料。故其汤色红亮,味趋浓烈,香辣爽口。

安顺裹卷

米皮(用米面做的卷皮)

辣椒底料口味:一般有鸡辣椒、青辣椒、油豆豉、西红柿酱和香菇肉沫五种味道。

配菜:海带丝、折耳根、豆芽、红萝卜丝、酸萝卜、香菜、芹菜、葱花、豌豆, 豆腐水。

将卷皮切成小正方形状。(裹卷可以分为大裹卷和小裹卷,大裹卷 是

1元/个,小裹卷是盒装,1盒10元)。将想要放入的某种口味底料涂于卷皮表面,再适量放入切好的各种蔬菜,撒上一勺豆腐水,最后把卷皮裹起,把菜包裹在卷皮里面,这样就可以食用。其口味多样,可以自己选择,老少皆宜,安顺人的大爱

安顺丝娃娃,

主要食材

大米、面粉,萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒,油渣,炸花生、芹菜、等多达二十多种食材。

大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸却有—只手掌那么大。犹如婴儿的襁褓,再卷入萝卜丝、折耳根(鱼香菜)、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等。菜丝切得极细,红、白、黄、黑等各种色彩相间,十分漂亮。浇上调制好的清汤或者酸辣汤,素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾,是流行于贵州各地的名小吃。

我的家乡河北保定,说起吃,最著名的属我们的驴肉火烧了,俗话说天上龙肉地下驴肉,驴肉火烧吃起来色泽鲜嫩,肉香而不柴,香味缠绵,酥软适口,人间美味,来保定必吃的美食。

饭米果

你好,我是小晴美食坊,很高兴回答你这个问题。

我的家乡在浙江丽水,这里有山有水,风景怡人被誉为“浙江绿谷”,这里好吃的很多。下面就来分享几个好吃的特产。

🌻【黄粿】

跟年糕有点像,不过口感更佳,更有嚼劲。既可以当菜又可以当主食。可炒可汤可炸吃法很多种。我最爱烧烤烤的,超美味的。

🌻【番薯干】

我们当地的人都很喜欢吃,几乎家家户户都会做。味道甜美可口,当零食还是很不错的。

🌻【野生溪鱼干】

丽水这边小河小溪很多,所以有很多溪鱼馆。小的时候经常跟哥哥一起去抓鱼,油炸一下超好吃的。抓的多就晒成干,肉质有嚼劲,味道鲜美。

🌻【缙云烧饼】

缙云烧饼用猪肉和梅干菜做的。油而不腻,鲜香可口。现在可能全国各地都有卖。但是最正宗的还是在这里。

好吃的特产真的很多缙云敲肉羹,土面味道都是不错的。

希望我的回答能帮到你,谢谢大家!

你好,我是@探味地球 ,非常高兴能回答你的问题,一方水土养育一方人,待我细细带领朋友们领略我们贵州遵义的家乡美食特产。

1:黄糕粑,这个东西感觉是相当神奇的存在,老少皆宜,香甜软糯。

黄糕粑简单来说就是用糯米和红糖经过蒸煮的过程制作而成的一种特色美食,不过别看我这寥寥带过,感觉简单,其实真正制作起来还是有一定的难度的哦,喜欢的人可以留言教你详细的制作方法。

自认为黄糕粑最好吃的做法就是切薄片,然后在火炉或者烤箱上面烤,待到香飘四溢,就可以用筷子夹起来食用了,不过要小心烫嘴哦

2:油果子,这真是我小时候心心念念的一种特产美食了,入口香甜,满嘴油香,写到这里,感觉口水已收不了。

油果子也是用糯米红糖制作的一种美食,不过和前面提到的黄糕粑不一样,油果子的质感是非常软糯有弹性的,一口咬下去,真的是巨大的满足。

生活匆忙,很多时候想自己亲自制作一下这种充满了童年特色的美食,但往往都心有余而力不足,或许是因为现在想吃到油果子太方便了,街边路口几元钱就可以买上好多个,感觉味道或许是有一些变化,不过不变的是儿时那满满幸福的回忆。

3:臭豆腐,这个东西真是让人欲罢不能,吃了还想吃,好吃到停不下来,遵义人很好这一口。

臭豆腐很多地方都有,不过每个地方的口感都不一样,所以导致口感上的差异,不能说哪个地方的最好吃,哪个地方的最难吃,毕竟一方水土适应一方人。

我们贵州遵义的臭豆腐就是用嫩白豆腐放在适宜的环境中让它天然发酵,然后就没有然后了,发酵好后臭豆腐有香味散发出来就算制作完成了,很透明简单的过程,不过发酵过程选择的环境特别重要,干净又要湿度大一些地方为好。

我们遵义这里的臭豆腐食用方法也相当好,用小火低温慢慢油炸,绝对不能用大火高温油炸,等到整片豆腐香味散发相当浓郁,体积变大2~3倍时就可以夹起来了,最重要的一步来了,夹起来之后要马上粘上我们这里特有的五香辣椒面,然后立即放入嘴里,由于是低温油炸,所以温度不会太高的,不用担心烫嘴,我们这里的臭豆腐必须趁热吃,不然冷却下来就不好吃了哦。

4:冰粉,我们这里的冰粉感觉就是夏天的灵魂,炎热的夏天来一碗冰冰凉凉的冰粉,哇,那感觉别说有多爽了。

在这里,每一家的冰粉都不一样,每一家都有他独特的配方,有些会加入花瓣,有些会加入坚果干碎,有些会加入甜糯米,不过价格都差不多,基本都是5元一碗,算得上物美价廉了。

我总是喜欢去街口其中一家冰粉店吃,不为别的,只因为这家店的老板特别实在,冰粉的量特别的足,味道不一定是最好的,但量来说据我估计是最大的,因为有些冰粉店的老板特别小气,同样价格的一碗冰粉量特别小,几口就没了。哈哈,所以说每次去吃那家量大的冰粉都感觉赚大了。

5:油炸洋芋,这是来遵义最最推荐的存在,推荐等级500星,好吃不贵,经济实惠,在遵义这里,大街小巷都能见到它的身影。

油炸洋芋就是用新鲜洋芋切条煮八分熟备用,等有顾客来的时候再现炸,炸好后捞起来放入折耳根,小葱,盐就,五香辣椒粉等调味料搅拌均匀就可以了。

大街小巷都是油炸洋芋的身影,基本都是5元一份,很多人喜欢买来当早餐,因为便捷又美味,每一口都是香辣可口的味道,相信吃过的人都感同身受,都能感受到当地的那一份纯朴。

不变的味道,不变的回忆,希望大家多多留言交流当地美食特产哦!

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