为什么农村村宴特好吃?_吃喝玩乐网

  发表于

问:农村村宴为什么特好吃? 想必大多数朋友都在农村生活过,小时候盼着的就是逢年过节,吃酒席。关于:农村村宴为什么特好吃?这个问题我认为有下面几点原因。 第一点:大家都知道农村经济条件较差,每日三餐的菜肴都比较单一,调料更是简单。荤菜不是每顿都有,长期如此的生活在遇见吃酒席时面对丰富的菜肴就非常有食欲所以感觉村宴特别好吃。 第二点:农村办宴席都是等到时间快到是当天或者提前一天准备原材料并且是就地取材。这样一来食材就比较新鲜做出来的菜品自然味道鲜美。不像城市酒店宴席,需求量大,许多菜品都是提前几天做好冷冻起来,在需要的时候拿出来加热后就上桌失去了菜品的原始味道。 第三点:农村宴席都是请的当地师傅下厨,俗话说一方水土养着一方人。下厨的师傅对当地的美食选材,调料搭配,菜品口味等了如指掌。做出来的菜品自然符合当地人的口味所以感觉特好吃。 第四点:吃农村宴席时七八个人一桌,互相夹菜、敬酒、聊天。氛围很好自然觉得菜品很好吃! 以上就是我对:农村宴席为什么特好吃这个问题的见解。希望对各位有帮助,如有不同观点的欢迎留言一起讨论谢谢!

不习惯辣么多人一起吃饭个人看法!还是觉得三五个人聚餐没有拘束吃的开心^_^开心😊不信看看吧!这几天快过年了吃点皮皮虾,好久没吃有点想念[害羞][害羞]把生活过成诗虽然辛苦但是不要对自己心软女生嘛!就得对自己狠一点要不然如何面对今后的人生[闭嘴][闭嘴]

这个问题并不难回答。对比城市里面的饭店和餐馆,我认为,农村村宴的美味程度可以直接秒杀那些看起来高大上的城市饭店和餐馆。具体的原因,我在下面就为你详细分析:

首先,就是在食材的选用上。在城市里面的饭店和餐馆,都是采用流水线一般的食材,肉类和蔬菜瓜果从批发商贩那里采购,新鲜程度可想而知。甚至,有一些饭店和餐馆所采用的是冰冻肉,就算厨师的厨艺再出色,做出来的菜式在口感上也不会太好。反观农村的村宴,所采用的食材都是农村地道的绿色蔬菜和瓜果,肉类都是农村家养的土鸡和土鸡蛋。在食材的选用上就已经赢过了城市里那些饭店和餐馆一大截。

其次,在就餐的环境上。农村的村宴在氛围上比城市的饭店、餐馆更为轻松和清新。很多农村的村宴都在户外,青山绿水的自然环境就让人有一种心旷神怡的就餐环境。而且,农村村宴的就餐人群都是熟人或者邻里,就餐时可以愉快地聊天并不会感觉到拘束。但是,在城市里的饭店和餐馆,很多时候都是应酬而已,为业务而陪笑、陪吃、陪喝酒并不是所有人都会喜欢的,即使饭菜再好,由于就餐环境的拘束,很多人都不喜欢到饭店、餐馆就餐。

最后,就是性价比的问题。在农村,做一顿好吃的农村村宴并不会太贵。因为农村的村宴并不常用,做一次村宴不会太计较成本,也不会说赚取什么利润。毕竟,村宴也是农村喜庆活动的一种。但是,在城市里的饭店和餐馆就不同,商家是做生意的,也就是说要追求利润,同样的饭菜,城市里的饭店、餐馆的价格是农村的一倍到二倍,甚至更多。所以,农村村宴的性价比直接秒杀了城市饭店和餐馆。

上面就是我对你问题的解答,希望你能采纳。也欢迎大家关注“连阳地区第一吃喝玩乐”头条号,多多获取关于美食的经验和信息!!!

在我们传统印象中,城市才是美食的天堂,但如今越来越多的人开始喜欢农村的村宴,是什么造成了这样的结果呢?大概有以下三个方面。

首先是食材

农村村宴上的食材大都是农民自己种的蔬菜瓜果,或者是自己养的鸡鸭鱼肉。既然是自己吃,所以不论是在饲料就格外用心,而至于农药化肥则是能不用就不用,尽量保证纯天然无污染。这样的食材,虽然也能在城市中吃到,但却少之又少,对于普通人来说,只能偶尔尝到。

其次是厨艺

城市中的饭馆饭店,虽然汇聚了来自四面八方的饮食文化。但在融入本土的同时,无可避免的失去了一些传统特色。这就是为什么很多人在尝遍一线城市餐馆的时候,都会感慨失去了传统的味道。

而反观农村,由于人口相对稳定,受到了外来饮食文化影响相对城市来说就少很多。这就让乡村保持了很多传统的饮食文化特色。

最后是饮食环境

在城市中参加聚会,往往需要顾及很多繁杂的礼节,相对于品尝美食,更重要的是人与人之间的社交。所以即使是美味佳肴,在推杯换盏的过程中也变得索然无味了。而相对于城市,农村的饮食环境就轻松很多。人与人之间的利益纠葛大大减少,取而代之的是真诚的交流。

正是食材和烹饪手法以及饮食环境的区别,让人们越来越喜欢村宴。

小张有观点

农村村宴为什么特好吃,前几天还在村里吃朋友结婚的宴席,确实是挺好吃的,特别是做的肚丝汤,酥肉汤,鸡蛋汤都特别的好喝,喝出了小时候吃酒席的味道,感觉除了调料以外还有用的是柴火和大铁锅起到了很大的作用,做承包做酒席宴也都是老手了,现在不允许烧柴火,现在的饭店也做不来这样的味道,十里八村只要是在农村办酒席都是找的他们,从他们那里了解到也是一辈儿辈儿传下来的,再加上原始的做饭方法,所以很好吃味道很鲜美,没吃过的可以到村里的年轻人结婚了,去尝一尝绝对的不错。

为什么农村村宴特好吃?我是″三农″领域的创作者,也生在农村,长在农村,农村的宴也吃的特别多。主要有:

1,大灶大锅,干净卫生。

2,食材新鲜,品种多样,齐全。

3,大厨手艺好,有乡村特色的味道。

总之,在农村吃酒氛围好,村理村外,左邻右舍,亲戚朋友聚集在一起,谈笑风生,开开心心,快快乐乐。

确实!在农村吃村宴的时候会感觉特别好吃,而且吃完后有一种还想再吃一次的感觉,尤其是在外地的时候,真的很怀恋那种味道。

我从小是在农村长大的,每次有亲戚家办大事的时侯:如小孩子过生日,操办婚礼,亲戚家生小孩。我就特别的兴奋,因为马上就能去吃我梦寐以求的村宴了。

为什么会有这种感觉呢?我认为主要有以下几个原因:

1. 人多热闹

在农村办宴席的时候十分热闹,有各种各样的节目,人很多,几乎是一家办酒席,全村来吃饭,好像过节一样,十分的热闹。

2. 大鱼大肉、菜肴美味可口

主家举办宴席的时候,一般都会对食材精挑细选,即便是家里条件不怎么好,他们也会尽自己所能的拿出最好的饭菜来招待宾客,各种鸡、鸭、鱼、肉,虾等诸多美味可以说是应有尽有,在现在或许已经很常见了,但在当时,我们平常在家里事很难吃到这些东西的,而且价格很贵。

3. 食材新鲜

农村里面办宴席的时候,食材非常新鲜,疏菜基本上都是自己家里种的,不会打农药,吃着安全放心,鱼基本是从河里捕捞的野生鱼,味道非常好,猪肉也是土猪肉,吃着非常的香。

4. 宴席气氛好

大家一起吃宴席的时候,没有那么多条条框框的规矩,虽然条件很简陋,但是大家却不怎么在乎,在饭桌上,大家都开心的交谈着,一边吃着美味的菜肴,一边喝着美酒,叙说着自己过去这段时间的经历,气氛十分好。

为什么农村村宴特好吃,我来告诉你。农村里办的宴席之所以好吃,主要有几大特点,一是食材新鲜,品种齐全。二是烧菜的师傅是村里大家公认烧菜最好吃的人。三是菜品乡村味十足,自有本村的特色。

就以我们本村来说,村里有民事餐厅,地方宽敞,家什齐全,一溜柴火大灶干净整洁,村里有个什么红白喜事,都在这里操办。

一,食材新鲜,品种齐全。

我们农村人,地里种着菜,圈里养着猪鸡鸭,要是家里想要准备办个喜事,提前就该种的种,该养的养,即使家里的种的蔬菜,猪鸡不够,在村民家买上一些即可。

所以,宴席上的菜都是用这些新鲜的蔬菜和新鲜的肉类做的,比起有些大餐馆里的哪些冷冻食品,大棚蔬菜要好吃得多。

二,烧菜师傅厨艺精湛

农村里烧菜的师傅,虽然不能像大馆子里的那些大厨一样,做出花样多种的菜品,但是,他们知道什么菜要放什么料,要怎么做才好吃。

农村人煮习惯了柴火灶,他们知道什么时候该要什么火候,要大火的时候,绝不用小火炒,所以,在整个做菜的过程,都会安排有专门减添柴火的人在灶门旁负责。

你说做个什么菜,一头猪宰好洗净拿来,大师傅心里就有底了,因为菜谱是提前制定好了的,菜要好吃,浪费要少,所以请的这个大师傅必须是菜要做得好吃,还要有经验。

三,菜品乡村味十足,有本村的特色

到农村里吃宴席,每个人都深有体会,都知道那个村的特色菜,一想到就会不由自主的说,那村子的什么菜什么菜好吃,大师傅真会做。

就好比是做法虽然一样,但用料和手法不同,味道也就不同,就如我们这里县城边的几个寨子,每个地方都有每个地方的特色,我最喜欢到小街做客,因为他们那里的舂菜是最好吃的,别的寨子都做不出来那种味。

总之,农村宴席好吃,不仅仅是有以上这些特点,还有一个就是带有浓郁的乡土气息,和乡里乡亲的人们在一起吃饭,氛围好,气氛好,有一种愉悦的心情,心情好,吃什么都好吃。

图文原创,欢迎关注泥糖小丫,带你走进农村生活,话三农,解乡愁。

去农村吃过多回宴席,大约也了解一些。若说农村宴席全都特别好吃,那也是有些夸张了。

村宴味道好与不好,与主人家请的厨师有很大的关系。

厨师手艺好的,那味道真的是特别的好吃;倘若手艺一般,那真的是有些对不起那些食材了。

农村村宴上的食材都非常实在,货真价实,每一盘菜都是实实在在的真材实料,不会来一点虚假。

来客大多为同村的人,谁都怕别人因为这点事在背后骂人。

酒席摆的多,需要的材料也多,现在大多都是到附近的镇上买。

若遇上家里正好养肥了猪,便宰上一头。

都说乡下的土猪肉好吃,特别是土猪肉烧的大锅的红烧肉,更是很多人喜爱的一道菜。

在农村摆酒席,房子里摆不下了,便摆到屋外去。大家围拢了,大口喝酒大口吃菜,挺有意思的。

在城里参加宴席与在农村参加宴席有一个不同之处。

在城里参加宴席,人与人之间隔着几分客套,或者夹有几分虚礼。

而在农村里参加宴席,则要随意一些,用一位友人的话说,就像在家里吃饭。

虽然不至于真的像在家里吃饭那般随意,但即使是同桌不认识的乡人,他给你的感觉也是质朴热情的。

参加宴席,吃的不仅仅是味道,还有一份放松的心情,所以我想这也是为什么农村村宴特好吃的原因吧。

生活是很真实的柴米油盐,一箪食,一瓢饮。谢谢阅读,大家有什么更好的烹饪方法,欢迎在下方评论或留言!如果大家喜欢这篇文章的话,希望大家能为我点个赞,并关注我一下,最后别忘了帮我分享,转发一下哦!特别感谢!

第一观点:农村人特别特别用心去做美食!因为农民赚钱不容易好辛苦赚点钱来买来食材做美食,那得用心做啊用心做出来的食物肯定好吃得不要不要的了!

第二观点:农村它不是城市,没有天天大鱼大肉,山珍海味,天天吃到腻,农村是偶尔才有那么一次酒席,来参加酒席的有些人还在干农活呢,办酒人一个电话,老乡来我家吃饭咯,然后就来了一群人,这群人刚刚干完活又渴又饿的,一下桌就吃起来吃得有滋有味的,其他人看到了也有胃口了也吃起来了,带动起来一起吃得有滋有味的!!

第三观点:农村的猪肉啊鸡肉啊鱼肉啊,全部都是在农村里养起来的,用玉米养起来的猪肉鸡肉最好吃,河里水都是清清的,没有污染,鱼肉自然也就好吃!

赞 | 0 收藏 | 0

登录后发表评论

0 条评论