生煎包用什么炉子煎最好?_吃喝玩乐网

  发表于

首先,现在的厨具也越来越多,各种各样的炉子也都可以去做生煎包,比如说:旋转生煎炉、不锈钢电力点火炉、打煎包生煎炉、像我们自己家里用的烧烤炉同样也可以去做生煎包。要看自己的习惯吧、还有我觉得看个人喜欢什么样的馅料、比如像牛肉的、或者是羊肉的可以选择功率相对大一些的生煎机器去制作、如果只是平时自己在家里做了自己吃的话,一个烧烤炉就够了。也不用那么的麻烦、自己可以做一些蔬菜馅的,或者是虾仁的、也别有一番风味,并不是说生煎包你就必须只可以用肉馅。这就看自己了,像我就比较喜欢虾仁的,做出了也很不错。以上都是个人经验,有说错的还请见谅!

最好用煤球炉子,受火比较均匀,做出来味道绝对棒棒哒,

不粘锅,煎包锅的选择很重要,另外和面做包子也很重要,面你和不好,再好的锅也浪费,这既是所谓的:巧妇难为无米之炊,做生意还是要多练,熟能生巧!

平底锅也可以,不过最好用的就是能烤肉的烤锅,因为设计之初就是为了让油均匀不会过多而变得油腻,商用的话就电饼铛了吧

平底锅炉

普通的燃气炉上放铝质平底锅

平底铝锅

电饼铛

火炉

碳火炉比较焦香

赞 | 0 收藏 | 0

登录后发表评论

0 条评论